全球明膠行業市場區域分布及前景走勢分析

    明膠（Gelatin）是由動物皮膚、骨 、 肌膜、肌魅等結締組織中的膠原部分降解而成為白色或淡黃色、半透明、微帶光澤的薄片或粉粒；故又叫做動物明膠、膘膠。工業明膠為無色至淡黃色透明或半透明等薄片或粉粒。無味，無臭。在冷水中吸水膨脹。 溶于熱水。溶于甘油和醋酸，不溶于乙醇和乙醚。
    明膠屬于一種大分子的親水膠體，是一種營養價值較高的低卡保健食品,可以用來制作糖果添加劑、冷凍食品添加劑等。此外，明膠也被廣泛利用到醫藥和化工產業中。
    明膠最早誕生于 19 世紀的歐洲，隨著世界人口的持續增長和醫藥、化妝品、食品飲料行業對明膠用量的加大，今后幾年國際明膠市場將持續高速增長，到2012 年，國際明膠市場總消費量將達 35.9 萬噸歐洲是世界最大的皮明膠產地，而亞洲是全球主要的骨明膠產地，尤以中國、日本和印度3國的骨明膠產量做大。

資料來源：博思數據整理

    世界明膠的生產主要為少量跨國企業所壟斷，主要有法國羅賽洛集團、比利時派寶集團、德國嘉利達集團、美國K&K集團以及日本NITIM等5家企業所壟斷，其產量占到全球總產量的80%以上。亞洲（主要集中在中國和印度）眾多中小型明膠企業占比約20%。我國明膠總產能大約為5萬噸，主要生產企業有法國羅賽洛、比利時派寶、青海明膠等。
    依托先進的行業技術和巨大的市場需求， 歐美等明膠行業先進國家和地區不斷地推動明膠用途和品種的開發進程，藥用明膠除了作為硬膠囊、軟膠囊的外膜材料之外，一些醫藥新用途相繼被發掘，比如用明膠做血漿增溶劑、藥用涂膜材料、傷口保護膜的新材料以及維生素 A、維生素 E、維生素 K 和魚肝油等油狀藥物的微囊化外膜涂層材料。明膠產品用途的拓寬，帶來了需求量的增加。藥用明膠是明膠中的高檔產品， 藥用明膠的消費比例可以反應出一個地區的明膠工藝技術水平以及國民經濟狀況。歐美國家由于技術先進、經濟較發達，藥用明膠消費比例較高。
    博思數據發布的《2018-2023年中國明膠市場現狀分析及投資前景研究報告》，從明膠消費量看，歐洲是世界上最大的明膠市場，其份額占國際明膠市場的39.6%；北美居第二，為32.3%；亞太地區占22.8%。

資料來源：博思數據整理

    雖然歐美國家市場份額占比較大，但這些傳統市場已經趨于飽和，增長動力微弱，而亞洲和拉丁美洲，特別是亞洲地區增長迅速，尤其以中國和印度增長最快。