中國保健食品市場規模及投資前景分析

    保健食品亦稱功能性食品。一個特定的食品種類。它具有調節人體功能的作用，但不以治療疾病為目的，適于特定人群食用。
    《保健食品注冊與備案管理辦法》自2016年7月1日正式施行，嚴格定義：保健食品是指聲稱具有特定保健功能或者以補充維生素、礦物質為目的的食品，即適宜于特定人群食用，具有調節機體功能，不以治療疾病為目的，并且對人體不產生任何急性、亞急性或者慢性危害的食品。
    保健食品按食用對象不同分為兩大類：一類以健康人群為對象，主要為了補充營養素，滿足生命周期不同階段的需求；另一類主要供給某些生理功能有問題的人食用，強調其在預防疾病和促進康復方面的調節功能  。
    博思數據發布的《2018-2023年中國保健食品市場現狀分析及投資前景研究報告》，目前，中國已成為世界上最大的原料藥生產國，制劑產能居世界第一，擁有世界上最大的潛在市場，另一方面卻是我國的人均保健品消費支出遠低于全球平均水平，隨著國內居民可支配收入及健康重視度的提高，在消費需求的刺激下，未來我國保健品將擁有很大市場潛力，保健品市場將迎來市場藍海。

資料來源：博思數據整理

    2009年以來，我國保健食品行業的專利申請數量成上升趨勢，在2015年達到峰值，共申請了2058個，2017年申請了1753個專利技術。

資料來源：資料整理

    保健食品是新世紀食品行業中最具前景也最具挑戰性的充滿發展機遇的行業，中醫藥在保健食品市場中是大有可為的，我國在中藥保健食品研發方面具有世界上任何國家和民族的同類食品所不具備的優勢。
    目前，健康用品市場供需十分旺盛，這些都是拉動內需的重要領域。但是，目前,我國保健品市場依然沒有完全放開。此外，大眾健康產業缺少系統理論研究,以指導該領域健康發展，這需要國家制定和完善相關政策和標準。從我國現行監管體制的準入類型來看，營養保健食品主要包括保健食品、營養強化食品和特殊膳食食品。其中，保健食品需要根據保健食品配方、生產工藝和標準進行申報保健食品批準證書，獲得證書許可后方可進行生產及銷售；營養強化食品及特殊膳食食品需按照法定標準或備案的企業標準組織生產。
    在我國，隨著營養保健食品行業往專業化的方向發展，產業內部和企業之間的分工協作將不斷細化與深化。部分營養保健食品企業致力于新產品研發和創新，不斷開發滿足消費者多樣性需求的新產品，同時建立穩定的質量保證體系，并注重工藝技術改進，生產高質量的營養保健食品。該類企業由于研發方向明確，資金投向集中，技術進步和技術升級得以加速發展，從而形成技術優勢；部分營養保健食品企業致力于自身品牌運作、銷售模式創新以及銷售渠道建設與維護，從而形成品牌優勢。營養保健食品產業鏈的專業化分工，有力推動了營養保健食品產業的變革，推動了產業發展。