中國松子供需平衡預測分析 發展前景非常廣闊

   松子又名羅松子、海松子、新羅松子、紅松果、松子、松元松子為松科植物紅松、白皮松、華山松、等多種松的種子。紅松產于我國東北長白山到小興安嶺一帶；華山松為我國特產品種，北自山西沁源，南到云貴高原，東起河南，西到甘肅、四川和湖南等者。紅松仁和馬尾松仁主要分布于我國的東北地區。

    目前，我國松子生產區域分布主要分布在黑龍江、吉林。山西、河南、甘肅、四川和湖南有少量。2014年我國松子產量約約11.2萬噸。

    2014年我國松子行業產量約11.2萬噸，同比2013年的10.4萬噸增長了7.69%。

    松子的應用
    松子入藥有著悠久的歷史。人們在服食的過程中積累了豐富的經驗，有諸多民間藥方就是用松子防病治病，且療效頗佳。松子所含的脂肪成分主要為亞油酸、皮諾斂酸等不飽和脂肪酸，其含量占脂肪總量的97%，有軟化血管和防治動脈粥樣硬化的作用。松仁中含有19種氨基酸，其中含有人體必需的8種氨基酸，這些活性成分對激活酶的活勝、促進蛋白質合成、抗衰老、抗缺氧、抗輻射、增強體力、提高耐力、消除疲勞、增加人體免疫功能等都有很好的促進作用。臨床試驗表明，松子對老年慢性支氣管炎、支氣管哮喘、便秘、風濕性關節炎、神經衰弱、頭暈眼花等均有一定的治療作用，經常食用松子仁可以起到補充營養、滋補強壯和抗衰老延壽的作用。
    食品工業領域
    在食品領域，松子即可單食，也可做成糕點糖果、飼料沖劑、粥醬菜肴之類的食品，如海帶玉米松仁糊、松子露等同。其中，松子油是極具營養的食用油，近年來，作為一種新油源、新產品，其經濟價值可觀。

    我國松子種植生產的歷史悠久，產量較高，已銷往20多個國家和地區，銷路極為廣闊，經濟效益良好。我國口前對松子的開發利用主要還是以食為主，還不夠深入，其他方而的作用有待進一步充分開發。尤其是在醫療方而。國內松子市場還處于成長階段，松子僅東北區域有大量種植和生產。我國其他一些適宜松子生長的地區如秦巴山區等也應該加大對松子的種植、開發利用和深加工，以形成一條完整的產業鏈條，充實國內的市場。隨著人們生活的日益改善和對健康的追求，松子作為一種天然食品和保健品，經濟效益可觀，發展前景非常廣闊，其行業深加工和出口市場潛力巨大。

    據博思數據發布的《2015-2020年中國松子行業市場監測及投資趨勢報告》：2014年我國松子產量約11.2萬噸，出口約0.5萬噸，消費量約10.7萬噸，行業銷售市場規模約52.43億元，近幾年我國松子行業市場規模情況如下圖所示：

2009-2014年我國松子行業市場規模情況
 

資料來源：博思數據整理

2015-2020年中國松子供需平衡預測（單位：萬噸）

資料來源：博思數據整理